Nos prados e campos de nosso país, muitas vezes há um rabanete selvagem - uma erva daninha exuberante de um ano. Preenche todo o espaço livre, independentemente da composição do solo e das condições climáticas. Rabanete selvagem é uma planta venenosa, mas também tem propriedades medicinais benéficas.
Descrição botânica
Rabanete selvagem é uma planta crucífera anual, seu nome em latim é Raphanus raphanistrum. A planta é considerada daninha e difundida em todo o país, especialmente nas regiões sul e leste.
A erva daninha cresce em áreas abandonadas, estradas, campos de culturas agrícolas, pastagens, nas margens de corpos d'água, várzeas e florestas abertas em regiões temperadas, subtropicais, semi-áridas e às vezes tropicais.
Raízes, folhas e flores
A erva anual com uma haste herbácea que cresce verticalmente geralmente alcança 40-60 cm de altura. O sistema radicular é raso e fracamente ramificado. O rabanete selvagem forma uma roseta basal de folhas grandes e profundas nos estágios iniciais do crescimento. Suas folhas superiores, menores e mais estreitas, estão dispostas alternadamente na haste e têm menos lâminas do que as folhas inferiores da planta.
O anual pode ter flores brancas, amarelo pálido, lilás, rosa ou menos frequentemente roxas (18–40 mm de diâmetro) que têm quatro pétalas. As flores são dispostas em aglomerados alongados e soltos nas pontas dos ramos gramados. Flor anual no início do verão.
As hastes de rabanete selvagem são redondas ou ligeiramente lanceoladas, podem ter uma cor de verde-azulado a roxo. As hastes podem ser não ramificadas ou formar vários ramos longos perto da base da planta.
Aprenda como na medicina tradicional as ervas daninhas são usadas: mart branco, dodder europeu, cardo de campo, ambrósia, amaranto revolvido, spurge, dandelions, thistle.
As folhas são verdes ou verde-azuladas, cobertas com pêlos finos e duros e levemente ásperas ao toque. As folhas inferiores (roseta) da planta são grandes (de 15 a 30 cm de comprimento e 5-10 cm de largura), localizadas mais ao longo do caule, com bordas estreitas e irregulares. Quanto mais alto o topo da planta, menor e menor são as folhas. 
Criação de animais
- No final da floração, formam-se vagens de sementes alongadas na planta (3 a 9 cm de comprimento e 3 a 6 mm de largura). Plantas de sementes são presas a hastes de rabanete selvagem de 1 a 3 cm de comprimento e terminam com um "bico" afunilado (de 1 a 3 cm de comprimento). A cápsula é dividida em vários segmentos. Plantas de sementes se assemelham a uma vagem, em que eles encontram sementes de ervilha. Uma vagem de semente tem uma cor verde ou púrpura quando é imatura, e se torna marrom amarelada ou acinzentada à medida que amadurece.
- Quando as vagens com sementes amadurecem completamente, são facilmente divididas em 3-10 segmentos (3-7 mm de comprimento e 2-5 mm de largura). Além disso, cada segmento contém uma semente. As sementes são quase redondas, com diâmetro de 1,5 a 4 mm, vermelho ou marrom-amarelado. Durante a temporada, de 150 a 300 sementes amadurecem no ano. As sementes caídas no solo germinam apenas um ano depois, após a estratificação do inverno em condições naturais.
- O rabanete selvagem é propagado apenas por sementes que se estendem até uma certa distância da planta mãe devido ao vento, água, animais e seres humanos. Acredita-se que a propagação das sementes desta erva daninha a longas distâncias é devido a ervas daninhas contaminadas grãos (trigo, aveia, centeio).
Na agricultura, nos campos cultivados, combatem regularmente essa erva daninha, pois as hortaliças ou grãos crescem mais que as sementes de rabanete silvestre. Se o tempo não tomar medidas e não destruir os habitantes indesejados do campo, a erva daninha crescerá e não permitirá que o pão ou as batatas cresçam. Nas fazendas particulares, os jardineiros destroem o rabanete selvagem com capina manual, e em grandes áreas sua reprodução é mantida sob controle com a ajuda de tratamentos herbicidas.Voce sabe Os antigos egípcios consideravam o rabanete como alimento para pessoas de baixa descendência. Basicamente, alimentou os trabalhadores que construíram as pirâmides no Vale dos Reis.
Qual é o perigo
Rabanete selvagem e cultivado são muito semelhantes entre si, mas as inflorescências relativas selvagens são venenosas. Quando o rabanete selvagem floresce, torna-se muito tóxico. Somente depois que os caules e as folhas estiverem completamente secos, perderão suas qualidades venenosas.
Apesar de suas qualidades venenosas, na medicina popular para o tratamento de doenças use o olho de corvo, teixo, wolfberry, hogweed, hera comum, dodder, linho de grama, beladona.
Quando a planta floresce, óleos de mostarda são produzidos em suas partes acima do solo (caules, folhas e flores), que são uma fonte de substâncias venenosas. Se durante o florescimento os verdes ou as flores de mostarda silvestres forem adicionados a qualquer prato culinário, os consumidores poderão ser seriamente envenenados.
A raiz do rabanete selvagem não pode ser comido, independentemente das plantas com flores, é muito tóxico.
Sinais de envenenamento:
- o corpo é submetido a intoxicação grave;
- a cor da urina muda para amarelo vivo ou laranja;
- uma pessoa é propensa a náuseas e vômitos;
- pulsação acelerada;
- tonto;
- mudanças irreversíveis ocorrem nos rins.
O que fazer em caso de envenenamento
- Lave o estômago - dê bastante bebida à vítima (4 gotas de amônia são adicionadas por litro de água) e induza o vômito.
- Lave o trato intestinal - para realizar o condicionamento climático com água morna com a adição de manganês (água rosa pálido).
- Se o coração doer ou a arritmia for claramente sentida, faça preparações cardiológicas à vítima (validol, nitroglicerina).
- Será bom se a vítima beber 1-2 litros de gelatina de média espessura acabada de fazer (envolve as paredes do estômago e alivia a inflamação).
- Uma compressa fria (não gelada) é colocada no estômago do paciente.
- Depois que essas ações forem tomadas, chame imediatamente uma ambulância.
Os ingleses tradicionalmente usam a parte verde desta planta para a preparação de saladas, temperos e primeiros pratos. É verdade que eles fazem isso no momento em que a planta floresce. Eles comem rabanete selvagem apenas fresco, porque depois de submetidos a tratamento térmico, as plantas têm um sabor amargo. A parte acima do solo do rabanete selvagem é especialmente seca para cozinhar temperos culinários.À medida que as vagens de sementes se formam e as sementes amadurecem nelas, esta erva torna-se perigosa para os herbívoros (cabras, vacas, coelhos e nozes). Se você erroneamente alimentar os animais com esta erva daninha, então os óleos de mostarda contidos nela levarão a lesões agudas do trato gastrointestinal e a morte de animais de estimação.
É importante! Os criadores de animais podem ser enganados pela semelhança externa de rabanete selvagem e mostarda de campo. Deve ser extremamente atencioso.
Propriedades úteis
A principal razão para mudanças na saúde durante este período é uma aguda escassez de vitaminas. Essa deficiência pode ser reabastecida com a ajuda de complexos vitamínicos de farmácia ou obter minerais nutrientes de uma planta daninha - rabanete silvestre.
As substâncias benéficas encontradas nesta planta são:
- minerais;
- Óleos essenciais;
- vitaminas;
- potássio;
- fósforo;
- iodo;
- ferro;
- cálcio;
- sal de sódio.
A vitamina C está contida em suas partes aéreas (caules e folhas), e as sementes amadurecidas são uma fonte de óleos vegetais, cuja porcentagem nas sementes maduras de rabanete atinge 32%.Propriedades úteis:
- antimicrobiano;
- bactericida;
- expectorante;
- antiscorbético;
- antianêmico;
- antibacteriano.
Voce sabe Os gregos antigos acreditavam que o rabanete rei-vegetal e fundido em ouro em tamanho real. Foi uma oferenda ao deus Apolo nas celebrações anuais de Delfos.A planta contribui para:
- metabolismo rápido (metabolismo);
- aumenta a produção corporal de saliva e suco gástrico;
- funciona como um diurético, eliminando assim o inchaço;
- melhora o trato gastrointestinal;
- remove as toxinas do corpo, impedindo-as de entrar no fígado.
Familiarize-se com as propriedades benéficas do rabanete preto, verde e branco.
Desde há muito tempo que esta erva é aplicada na medicina tradicional. Em sua base, medicamentos são preparados, com a ajuda de que eliminam muitos problemas de saúde.
Quais doenças são tratadas em medicina popular: rabanete selvagem:
- visão deficiente;
- tosse;
- anemia;
- doenças catarrais;
- dor nos músculos e articulações;
- artrite ou ciática;
- malária;
- escorbuto e sangramento nas gengivas;
- impotência na velhice;
- mal cicatrizando (inflamado, purulento) feridas;
- arritmia cardíaca;
- prevenção de aterosclerose;
- diminuição da lactação durante a lactação.
É importante! O auto-tratamento com ervas perigosas é inaceitável! É imperativo que você procure o conselho do seu GP local.Quem não deve ser usado:
- gastrite doente;
- pessoas com diagnósticos: úlcera gástrica ou duodenal.
Receita De Salada De Rabanete SelvagemIngredientes para Salada:
- folhas de rabanete silvestre - 200 g;
- penas de cebola verde - 150 g;
- folhas de salsa - um cacho;
- funcho verde - um bando.
- ovos - 2 peças.
- creme azedo - 0,5 xícara;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- sal - 0,5 colher de chá;
- Óleo de girassol - 1 colher de sopa. colher;
- vinagre - 1 colher de sopa. uma colher.
Molho de cozinha: gemas cruas de dois ovos são misturadas com creme azedo, açúcar, óleo de girassol, vinagre e sal também são adicionados. 
Voce sabe Existem variedades asiáticas de rabanete: rabanete chinês (lobo), seu sabor tem uma semelhança com o sabor dos rabanetes comuns e rabanete japonês (daikon) - este difere de todas as variedades pelo comprimento recorde da raiz espessa. Rabanete japonês pode atingir um peso de três quilos.Esta erva é uma excelente planta de mel - uma fonte de néctar e pólen para os trabalhadores das abelhas. Os apicultores estão tentando levar o apiário para o acampamento de verão perto dos lugares onde o rabanete selvagem cresce em abundância. Alguns entusiastas até deliberadamente dispersam as sementes desta planta coletadas nos lugares da futura colheita de mel.
Rabanete selvagem - um depósito de minerais e vitaminas, pode e deve ser consumido. Mas você deve sempre lembrar sobre o perigo existente de envenenar esta planta de pessoas e animais.
