Chucrute é um prato muito popular. Ela é amada por um sabor agradável e azedo, para um efeito refrescante. Muitas pessoas percebem o quão bem vai com pratos de carne. É bom comer chucrute em qualquer época do ano, mas quando se beneficia e quando é prejudicial para o corpo, vamos olhar para este artigo.
Caloria e valor nutricional
Teor de calorias - apenas 19 kcal por 100 g.
- proteínas - 0,9 g;
- gorduras - 0,1 g;
- carboidratos - 4,3 g
O prato é rico em vitaminas A, C, cálcio e magnésio.Composição
A composição também inclui: cenouras, pimenta, louro e sal. Variantes conhecidas com cranberries, beterraba, uvas, maçãs.
Sua peculiaridade é que não perde suas propriedades úteis. Além disso, adquire toda uma lista de novas substâncias úteis. Isto é devido ao fato de que o produto não é submetido a tratamento térmico, mas é obtido como resultado da fermentação láctica. 
Além das vitaminas já mencionadas dos grupos A e C, esse repolho é rico em vitaminas do grupo H, PP, D e várias outras substâncias benéficas, incluindo muitos oligoelementos essenciais. O prato é rico em fibras e contém ácido láctico. É graças ao ácido láctico que o odor específico aparece, algo parecido com maçãs.
Voce sabe Várias opções para fazer chucrute são encontradas em quase todo o mundo, por isso é difícil dizer em que país foi inventado.
Qual é o uso?
Qual é a utilidade do chucrute fácil de entender - uma extensa lista de oligoelementos essenciais, vitaminas, baixa caloria. É exatamente assim que afeta o corpo.
Aconselhamo-lo a ler sobre as propriedades benéficas e danos de diferentes tipos de repolho: Bruxelas, Savoy, vermelho, couve-flor, brócolis, couve-rábano, couve, pak choi.
Repolho
Ingestão sistemática de tal produto fortalece o sistema imunológico. Tem um efeito positivo no sistema nervoso humano, melhora o metabolismo. Substâncias que fazem parte do alimento, afetam a produção de hemoglobina e contribuem para a renovação das células do corpo. A medicina também descobriu que alguns elementos de sua composição química inibem o desenvolvimento de células cancerígenas.
Suco
O benefício do suco de chucrute é que ele contém quase toda a dose principal de vitamina Ce o dano pode ser atribuído ao aumento da acidez. Também contém muita vitamina P, que fortalece as paredes dos capilares. O suco ajuda a fortalecer o sistema imunológico e tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular.
É importante! Suco e picles não são iguais. O suco está localizado dentro do repolho e tem um conjunto muito mais concentrado de substâncias úteis.
Aplicação
Eles consomem o prato não apenas em sua forma original, mas também o processam adicionalmente, obtendo pratos novos e saborosos. Assim, a comida é cozida, vestida, servida com acompanhamentos, sopa cozida, usada para assar carne de aves. O prato é usado na medicina popular, é usado para fazer máscaras úteis para a pele.
Voce sabe No repolho, que foi fermentado inteiro ou em metades, há 2 vezes mais nutrientes que picado.
Tratamento e Prevenção
Este prato simples, na verdade ferramenta poderosa na luta contra a deficiência de vitaminas, porque está saturada de vitaminas e microelementos. O prato era mesmo uma excelente prevenção do escorbuto. Vamos entender se o chucrute é útil na luta contra outras doenças.
Chucrute pode trazer benefícios e danos, se você construir suas propriedades curativas no absoluto. Você deve sempre lembrar que isso não é uma droga, mas apenas um complemento eficaz. 
O prato é útil para a asma, ajuda bem com hemorróidas. A principal causa de hemorróidas é uma violação do fluxo sanguíneo. Para aliviar os sintomas, faça aparelhos a partir de suco quente. Recomenda-se também beber um copo de salmoura cerca de 2 vezes por dia.
Também ajuda na flatulência - a abundância de fibras estabiliza o trato gastrointestinal.
Os ingredientes ativos do prato fazem dele um agente bactericida que pode tratar feridas.
Leia também sobre como colher couve-flor, repolho roxo, brócolis.
Emagrecimento
O teor de calorias e a saturação máximas de todos os tipos de nutrientes tornaram-no bastante popular na dieta de várias dietas. Com chucrute você pode organizar um dia de jejum. Ao consumir sistematicamente esse produto várias vezes por semana, sem restrições alimentares rigorosas, você pode perder alguns quilos extras. 
Beleza e cosmetologia
Máscaras naturais são muito úteis. Tendo tentado fazer essa máscara pelo menos uma vez, você quase imediatamente sentirá o efeito.
É importante! Tente relaxar o máximo possível. - então a máscara irá surpreendê-lo agradavelmente com sua eficácia.Várias receitas:
- Para preparar a máscara cortar repolho. Esprema o suco. A pasta resultante é aplicada à face com uma camada espessa. Enxágüe com água morna após 20 minutos.
- Bata a clara de ovo em espuma densa. Chucrute (4 colheres de sopa. L.) Picar através de um moedor de carne. Esprema o suco. Os ingredientes são misturados, adicionando gradualmente uma colher de sopa de farinha. Lave a máscara em 10-15 minutos. A água deve estar fria. A máscara pode ser feita não mais que 2 vezes por semana.
- Bata a gema de ovo. Misture com suco de repolho. Adicione 1 colher de chá à mistura. óleo vegetal. Misture até ficar homogêneo. Lavar após 20 minutos com água morna.
Posso engravidar?
É possível, mas com moderação, devido ao alto teor de sódio.
Nos últimos meses de gravidez, as mulheres precisam especialmente ferro, que em quantidades suficientes podem ser colhidas de chucrute. O que mais chucrute é útil para as mulheres na situação é o fato de que estabiliza o trabalho do sistema digestivo. Ao adicioná-lo a saladas você pode se livrar de problemas com flatulência e outras doenças desagradáveis.
O prato também contém ácido fólico, que é necessário para o desenvolvimento do feto e para evitar defeitos congênitos. 
O método de azedar também pode ser preparado tomate, abobrinha, alho, pimenta, cebola-batun.
Qual é o mal?
Tendo entendido o que é útil para o sauerkraut do corpo, não se esqueça de como pode ser prejudicial.
Contra-indicações para o seu uso são aumento da acidez do estômago, distúrbios do pâncreas, insuficiência renal, cálculos biliares.
Contra-indicações são devidas ao alto teor de ácidos orgânicos no prato.
Além disso, um excesso de sal no produto pode desencadear pressão alta, portanto, pessoas com hipertensão não são recomendadas para comê-lo.
Chucrute é muito útil em moderação. Encontra aplicação em cosmetology, e em medicina, e não é em absoluto em vão - é praticamente uma fonte única de substâncias úteis.
