Lagenariya é um vegetal, originário dos subtrópicos e trópicos. Nas pessoas é chamado cabaça de garrafa, abobrinha vietnamita, pepino índio, cabaço ou cabaço. Este nome recebeu por causa da aparência e incomum convexa alongada-conformada em forma de pêra.
E na ucraniana Bessarábia o vegetal tem um nome engraçado - tarakutska, da expressão romena “tart kutza” - “abóbora seca”. Com uma enorme quantidade de propriedades úteis e curativas, a lagenaria é muito popular entre nutricionistas, atletas, cosmetologistas, curandeiros e pessoas que querem normalizar seu próprio peso.
Valor nutricional e composição química da lagenaria
Lagenariya é uma cultura vegetal da família da abóbora, que possui 7 espécies de plantas. A forma é semelhante a uma pêra ou uma garrafa redonda. Tem uma suculenta carne branca que tem gosto de uma abóbora comum.
Para fins culinários, eles usam não apenas a fruta, mas também folhas e antenas. Lagenaria contém uma grande quantidade de vitaminas, minerais, oligoelementos e também tem um teor muito baixo em calorias. 
Entre os úteis e nutrientes - zinco, selênio, manganês, fósforo, cobre, potássio, sódio, cálcio, ferro, vitaminas dos grupos A, B, C. Também são úteis para a saúde os aminoácidos contidos neste vegetal: arginina, lisina, triptofano, valina.
Polpa vegetal contém 4,8-7% de matéria seca (2,5-5% de açúcar, 0,55% de proteína, 0,12% de gordura). Ao mesmo tempo, a lagenaria é praticamente isenta de gordura e colesterol. 100 gramas de produto lagenaria contém 15 kcal.
Voce sabe Lagenariya é um vegetal único, cujo uso não é apenas em seu valor nutricional. Em alguns países da África e da Ásia, eles fazem pratos, instrumentos musicais, cachimbos, vasos e brinquedos infantis com seus frutos. Dos talos lagenarii tecer cordas, uma variedade de produtos. O óleo é produzido a partir de sementes, que é usado com sucesso em culinária, medicina e cosmetologia.
O que é útil para a rica composição de Lagenaria?
Lagenaria é caracterizada por crescimento ativo, atingindo 12-15 m, frutos podem crescer até 1,2 m. E no sul, até 3 m., Pesando 3 a 15 kg. Devido à sua rica composição química, a lagenaria é mais do que benéfica para o corpo humano.
Seus frutos, folhas e sementes contêm um grande número de nutrientes que aumentam a imunidade, previnem resfriados e doenças infecciosas. 
As substâncias contidas nas folhas, reduzir a pressão arterial, normalizar o trabalho do coração e vasos sanguíneos, a circulação sanguínea, fortalecer os ossos. O uso deste vegetal ajuda a limpar os rins e fígado, se livrar de pedras e sais, reduzir os níveis de colesterol no organismo.
Lagenariya ajuda a acelerar o metabolismo, o que é útil para perder peso. Além disso, a lagenaria contém ingredientes ativos que ajudam a restaurar a pele e acelerar a cicatrização de feridas e lesões na pele.
Antioxidantes naturais contidos na cabaça, retardam o processo de envelhecimento e dão elasticidade à pele. Estudos científicos mostraram que na composição do vegetal existem substâncias que reduzem o risco de câncer e a formação de cistos e tumores.
Voce sabe Escavações arqueológicas realizadas no Peru mostraram que eles fizeram pratos de lagenaria há mais de 12.000 anos. A planta é frequentemente mencionada em antigos manuscritos chineses, que dizem que, mesmo assim, a lagenaria era considerada a rainha dos vegetais. Lagenariya tem sido há muito valorizado pelos habitantes da China antiga pelo seu uso e pela ausência de danos ao corpo. Até cresceu na corte do imperador chinês para a fabricação de vasos e vasos, que ele deu aos seus melhores súditos como sinal de localização especial.
O uso de lagenarii na medicina tradicional, receitas
O uso de lagenaria na medicina tradicional é generalizado. Para esses fins, use as folhas e os frutos da planta. Infusões de pecíolos ou polpa são utilizadas em doenças do sistema cardiovascular, além de fortalecer a imunidade do organismo.
Além disso, a imunidade é positivamente influenciada por: cártamo, rabanete, alho, salgados, maçãs, ramson, abeto, nogueira preta, aloé, amêndoas, esturjão branco, viburnum, corniso, magnólia, hortelã, manjericão, melissa.
Para preparar tal infusão, ferva 15-20 g de pecíolos ou 50 g de polpa fresca de lagenariya em fogo baixo por aproximadamente 10-15 minutos em 500 ml de água. Deixe fermentar por duas horas, coe e beba meio copo três vezes ao dia antes de comer. 
Suco é espremido fora das folhas da planta e loções são preparadas para o tratamento de doenças de pele, dermatite, erupções cutâneas. Consumo de sementes de lagenaria ajuda a excretar vermes do corpo.
Para fazer isso, 250 g de sementes cruas descascadas são moídas em um almofariz, despeje 50 ml de água, adicione uma colher de sopa de mel e misture bem. Tome esta mistura com o estômago vazio em pequenas porções dentro de uma hora. Após 3-4 horas, tomar um laxante.
Em caso de doenças renais, é útil beber meio copo (cerca de 125-150 g) de suco de abóbora recém-espremido por dia. 
Lagenariya também é usado para tratar catarro do estômago, amassado de seus frutos jovens e crus. Um quilo de polpa deve ser esmagado em um liquidificador ou moedor de carne e é comido durante todo o dia por três a quatro meses.
Este produto também é utilizado para a prevenção de esclerose e diabetes.
Como usar lagenaria para pele e cabelo saudáveis
Uma quantidade tão grande de vitaminas e minerais em uma cabaça não pode passar despercebida entre os amantes de cosméticos naturais caseiros, que chamam a lagenaria de “verdureiro”.
Meios preparados com base em lagenaria melhorar a aparência, preservar a saúde da pele e rejuvenescer. A planta impede a secreção de excesso de gordura na pele, o que impede a formação de acne e acne.
O vegetal tem um efeito hidratante, tendo um alto teor de água, mantém o tom da pele, tornando-a suave e elástica. Para limpar e nutrir a pele, você pode aplicar um tônico de uma mistura de suco de lagenaria, pepino e kefir em seu rosto. 
Você também pode fazer uma máscara de cabelo de lagenaria, que ajudará a fortalecer o cabelo, prevenir a calvície precoce e envelhecimento. Para fazer isso, misture o suco de cabaça com azeite ou qualquer outro óleo vegetal útil para o cabelo (amêndoa, jojoba, coco, semente de uva) e aplique em cada vertente.
Segure sob um chapéu ou toalha quente e lave-o após 2 horas. O uso regular desta máscara eliminará a caspa, dará ao seu cabelo um brilho saudável.
Lagenariya e dietologia: como se livrar do excesso de peso
A inclusão de lagenaria na dieta é mostrada para aqueles que querem perder peso, as propriedades benéficas deste vegetal ajudam a acelerar o metabolismo e eliminar toxinas.
Também para perda de peso você pode beber 200 g de suco de lagenaria com o estômago vazio. Graças à fibra, que está contida na composição do vegetal, toxinas e radicais livres são eliminados do organismo, o que contribui para a perda natural do excesso de peso e previne a obesidade.
Se você vai ter uma dieta de longo prazo, a lagenária deve ser introduzida gradualmente na dieta para evitar possíveis reações alérgicas à intolerância individual. 
O uso de lagenarii na culinária
Não apenas o vegetal lagenaria é comido, mas também seus brotos, folhas e sementes. Mas ainda, usando lagenaria na culinária, especial preferência é dada aos frutos desta planta.
Você pode realizar qualquer processamento culinário legumes, bem como de abóbora ou abobrinha. Lagenariya é cozido, frito, cozido, assado, enlatado, grelhado e preparado para sopas e acompanhamentos.
A polpa fervida do lagenarii de fruta pôs em saladas, aperitivos e até sobremesas. Muito saboroso é o purê de legumes e o mingau de leite com a adição da polpa dessa fruta.
Do lagenarii, bem como da abobrinha e abóbora, você pode cozinhar caviar vegetal e preservá-lo para o inverno. Você pode assar lagenarium de tamanho pequeno como um todo, recheando-a com carne, peixe, cogumelos, arroz ou trigo sarraceno e vegetais. Da tenra polpa jovem, preparam um molho original para pratos de carne e legumes. 
O que você precisa lembrar sobre o uso de lagenariya, danos e contra-indicações da planta
Como qualquer outro produto alimentar, lagenaria tem propriedades úteis e contra-indicações para usar. Embora o dano que pode trazer lagenariya, é difícil chamar significativo.
Você não deve usar este vegetal durante a gravidez, com intolerância individual, bem como pessoas que têm uma tendência a alergias. Não abuse de crianças, pessoas com sérios problemas de digestão, assimilação de alimentos e pessoas com pressão arterial baixa.
É importante! Independentemente da variedade de lagenaria, você precisa usar as frutas até amadurecer completamente, pois com o tempo elas gradualmente secam por dentro, perdendo componentes úteis, portanto é indesejável usá-las.
