Alface Iceberg parece repolho brancoPortanto, é fácil confundi-los. O sabor de um vegetal se assemelha a uma folha de alface, mas difere em uma crise, que não é de todo característica do último. Devido ao seu sabor neutro, a alface Iceberg combina bem com outros produtos.
O que é salada de iceberg útil? Ele tomou o mais alto nível em cozinhar como um excelente ingrediente para uma variedade de saladas, devido às suas propriedades benéficas. É melhor comer Iceberg cru, porque durante o tratamento térmico ele perde mais da metade das vitaminas.
Voce sabe As folhas de alface de iceberg são densas, graças a esta propriedade elas são freqüentemente usadas como pratos para servir lanches.Tal depósito de vitaminas pode ser cultivado independentemente. Vamos falar sobre quando e como plantar e cultivar a alface Iceberg em mudas e no jardim.
A escolha da localização: solo e iluminação
Para cultivar a alface Iceberg no campo aberto, você precisa escolher o solo certo. Áreas adubadas com drenagem, bem como todos os suplementos minerais necessários, são mais adequadas. O solo deve estar moderadamente molhado, sem alta acidez.
E alface Iceberg ama o sol, por isso escolha um local bem iluminado, sem rascunhos. 
Preparação de sementes antes do plantio
Cada semente consiste de um suprimento de nutrientes e do embrião, que estão sob uma pele densa. Quanto maior a semente, mais nutrientes ela contém.
Para as mudas foram amigáveis, e a doença é extremamente rara, as sementes precisam ser classificadas por tamanho. Espécimes defeituosos, deformados, são imediatamente jogados fora.
Para acelerar as mudas em mais de duas vezes, elas precisam molhar. Assim, os óleos essenciais, que inibem a germinação, são lavados com água e, no final, o crescimento da semente não impede nada.
Jardineiros experientes mergulham as sementes em água morna - 18-22 ° C, que é saturada com oxigênio ou ar usando um compressor. Essa técnica é chamada de borbulhamento. Este processo acelera o surgimento de mudas e desinfecta as sementes. Pára quando germina de 2 a 5% de sementes. A duração do borbulhamento das sementes de alface é de 10 a 12 dias.
É importante! Alface de iceberg de baixa caloria: 15 kcal por 100 gramas. É ideal para dietas e jejum.Outra maneira de atirar sementes rápidas - brotando A maneira mais conveniente de fazer isso é na serragem. Em caixas rasas colocamos serradura escaldada com água a ferver com uma camada de 5 cm, com um pano em cima da cama. Despeje as sementes molhadas sobre o pano e cubra novamente com pano, e polvilhe com serragem no topo. Deixe as sementes nesta forma até que elas produzam brotos brancos com um comprimento de 1 mm.
Plantação de alface americana
Com o plantio precoce, um aspecto importante é o endurecimento da alface. 
Se você usar mudas de um período de duas semanas, que cresceram em outra região, você precisa deixá-lo para se adaptar e plantar apenas três dias depois. Recomenda-se adubar bem o solo antes do plantio.
Normalmente, a alface Iceberg é plantada de acordo com o esquema 30 x 40 ou 40 x 40.
Crescendo através de mudas
É melhor usar sementes revestidas. Eles são convenientes quando semear e germinam bem. As sementes devem ser colocadas em cubos de turfa extrusados e não durmam. Para o primeiro período de pouso, você precisará de cubos de cinco centímetros e, posteriormente, de quatro centímetros.
Tanques com mudas colocam para germinação em um local onde a temperatura é 16-17 ° C. O tempo máximo de germinação é de dois dias. No futuro, a temperatura ideal para mudas é de 15 a 25 ° C.
A idade das mudas também é um fator importante que afeta o tempo de plantio. Nos dois primeiros estágios, plantas que atingiram 8-9 semanas de idade são plantadas. Se a temperatura do ar aumentar, as mudas mais novas (três semanas) irão fazer.
Semear em terreno aberto
Antes de cultivar a alface Iceberg no campo aberto, você precisa preparar sulcos de 5 mm de diâmetro. As sementes são melhor plantadas em épocas diferentes, de modo que a colheita é do início da primavera até o meio do verão. Quando as mudas crescem um pouco, espalhe-as a uma distância de 7,5 cm, as plantas devem ser periodicamente afinadas, regadas regularmente e soltar o solo.
Cuidado e cultivo de alface Iceberg
Para que seu vegetal cresça saboroso e saudável, primeiro você deve se familiarizar com a tecnologia de cultivo de alface Iceberg.
Voce sabe Em combinação com ovos cozidos, aves, carne defumada ou alface assada, o Iceberg forma pratos muito saudáveis e nutritivos.
Abrigo
As mudas plantadas precocemente são cobertas com filme perfurado ou agrofibra. Para as primeiras datas de pouso, recomenda-se fazer uma cobertura dupla: a primeira camada de agrofibra e a segunda - da película perfurada (500 a 700 buracos por 1 metro). Duas semanas depois, o filme é removido e, 10 dias antes do início da coleta, todo o abrigo é removido.
Nos estágios iniciais da cobertura vegetal imediatamente após o desembarque no solo. Regue a salada sobre o pano que serve de cobertura.
Se o local estiver abaixo do declive, então, após o plantio, as mudas devem primeiro ser regadas e só então cobertas.
Certifique-se de monitorar a temperatura no abrigo, se estiver acima de 25 ° C, então o material deve ser removido. Temperatura muito alta no abrigo terá um impacto negativo na formação de cabeças. O material de cobertura é removido o mais tardar em um mês, mas o principal fator para tomar essa decisão é o clima.
É melhor remover o abrigo quando estiver abafado e quieto do lado de fora. A luz solar direta pode queimar imediatamente as folhas de alface.
Devido ao alto risco de infecção por míldio sob a cobertura, as plantações devem ser inspecionadas regularmente.
Top vestir
Para um bom crescimento requer fertilizante especial para salada.
Preparações de nitrogênio devem ser adicionadas em dois estágios. Encha a primeira parte do fertilizante no solo imediatamente antes do plantio e o restante quando a cabeça for formada. Para fazer a salada crocante, definitivamente precisa de suplementos que contenham magnésio, potássio, cálcio, nitrogênio e fósforo.
Todos os oligoelementos são adicionados ao solo de maneira equilibrada. Adicione magnésio, fósforo, cálcio e potássio ao solo juntamente com complexos ou mono-fertilizantes durante todo o crescimento da alface. O solo de cálcio pode ser enriquecido no outono.
Rega regular
Para o cultivo de uma boa cultura de alface precisa rega regular. Quando as cabeças começam a se formar, a frequência de rega deve ser reduzida por um fator de dois, para que as plantas não apodreçam. Para evitar a necrose das folhas no calor, é aconselhável regar a salada à noite.
Remoção de ervas daninhas e solos
Solte o solo deve ser 3-4 semanas após o plantio. Este procedimento ajudará a se livrar das ervas daninhas e remover a crosta na camada superior do solo. Até mesmo o afrouxamento fornece fluxo de ar suficiente para as raízes.
Colheita de alface
A colheita de alface é melhor no início da manhã. Para planta de processamento dobrada em caixas grandes. Saia com uma faca e retire duas folhas externas. Em seguida, é aconselhável colocar imediatamente a salada na cave ou no frigorífico. A melhor temperatura para a segurança deste vegetal é + 1 ° C.
É importante! A alface americana é o único tipo de família que pode ser armazenada na geladeira por muito tempo sem perder dados externos e propriedades úteis.
