Comprando trigo sarraceno na loja e comendo mingau de trigo sarraceno, nem sequer pensamos na questão de como essa planta cresce e em que fases o trigo mourisco passa antes de chegar às prateleiras das lojas. Considere em detalhes que trigo mourisco é, como é cultivado e qual a importância de cada etapa no cultivo do trigo mourisco.
Características biológicas do trigo mourisco
Planta de trigo mourisco pertence ao gênero Fagopyrum Mill. O gênero do trigo mourisco inclui mais de 15 espécies pertencentes à família do trigo mourisco. Uma das espécies é chamada de trigo sarraceno. Esta erva é uma cultura de cereais. Trigo mourisco da pátria - India norte e Nepal. Lá é chamado arroz preto. Introduzido na cultura de mais de 5 mil anos atrás. De acordo com uma versão, o trigo mourisco veio para a Europa durante a invasão tártaro-mongol. Entre os povos eslavos ganhou o nome de trigo mourisco como resultado de suprimentos de Bizâncio no século VII.
O trigo mourisco é uma planta anual e tem uma descrição simples.
Sistema radicular consiste de raiz de caule com longos processos laterais. É pouco desenvolvido em comparação com outras plantas de campo. A função da parte superior das raízes de uma planta é a assimilação de nutrientes do solo, a parte inferior - o suprimento de água da planta. O sistema radicular se desenvolve ao longo de todo o período de crescimento.
Caule de trigo mourisco ramificada, oca, curva em nós, com 0,5 a 1 m de altura, 2 a 8 mm de espessura, verde no lado da sombra e marrom avermelhada no lado ensolarado. Pedúnios tenros, finos, facilmente danificados por geadas e os primeiros a sofrer com a seca.
Flores coletados em inflorescências de cor branca ou rosa pálido. Aparece em julho, tem um cheiro peculiar e atrai abelhas.
Folhas diferente: cotilédone, séssil, peciolado. A fruta é geralmente de forma triangular. Dependendo da natureza das costelas e das bordas da fruta, formas aladas, sem asas e intermediárias são distinguidas. A cor da fruta é preta, marrom e prateada. O tamanho da fruta depende da variedade do trigo e das condições de cultivo. A fruta é coberta com uma casca densa, que é facilmente separada.
Solo: processamento e fertilizante
A produtividade do cultivo do trigo mourisco depende do clima e do solo. Os maiores rendimentos são observados na estepe-floresta e Polesye. A planta pode crescer em diferentes solos, mas para obter eficiência você precisa saber que o trigo mourisco prefere solos que são aquecidos rapidamente e estão suficientemente saturados com oxigênio e nutrientes com uma reação fracamente ácida ou neutra (pH 5,5-7). Em solos pesados e entupidos propensos a nadar, a produtividade do cultivo será mínima.
O sistema de plantio direto de trigo mourisco pode ser diferente. A profundidade do cultivo do solo e o momento de seu tratamento dependem das condições climáticas e da cultura do predecessor. Como o trigo mourisco é uma cultura tardia de semeadura, a principal tarefa durante o plantio direto é a retenção máxima de umidade, provocando sementes de ervas daninhas para germinar no período de sementes, criando uma estrutura de solo favorável e seu alinhamento.
A fertilização adequada no solo é favorável para aumentar o rendimento da cultura. trigo mourisco Para formar 1 centner de grãos, a planta consome 3-5 kg de nitrogênio do solo, 2-4 kg de fósforo, 5-6 kg de potássio. Portanto, o sistema de fertilização de plantas deve basear-se em um método equilibrado baseado em pesquisa de solo. Isso deve levar em conta a necessidade de nutrientes para uma determinada planta e o consumo desses elementos pela colheita futura. É necessário saber que os fertilizantes fosfatados e potássicos são aplicados para cereais durante a lavoura do outono ou quando semeiam sementes, fertilizantes nitrogenados - na primavera durante o cultivo ou como cobertura.
O período mais favorável para a aplicação de fertilizante nitrogenado para o trigo mourisco é o período de brotamento. O nitrogênio mineral melhora os indicadores de qualidade do grão: aumenta sua massa, melhora a composição química e reduz a textura. A taxa de nitrato de amônio por um acabamento é 60-80 kg / ha. Deve notar-se que para os solos de chernozem e castanha esta técnica no cultivo de trigo mourisco não tem aplicação prática na tecnologia de cultivo. Nas áreas do norte, todos os tipos de fertilizantes minerais podem ser aplicados durante o cultivo na primavera e fertilizantes granulares complexos - durante a semeadura.
É importante! Fertilizantes contendo cloro são aplicados no outono, se necessário, uma vez que o trigo-mourisco reage negativamente a eles.Não devemos nos esquecer da importância dos fertilizantes orgânicos e palha, talos de milho e girassol como fator de reprodução de substâncias orgânicas no solo. Também cereais precisam de microelementos: manganês, zinco, cobre, boro. É mais eficaz processar sementes para semear. 50-100 g de sulfato de manganês, 150 g de ácido bórico, 50 g de sulfato de zinco são necessários para 1 tonelada de sementes.
Antecessores bons e maus do trigo mourisco
Para alcançar o trigo mourisco de alto rendimento deve ter em conta o seu lugar na rotação. Anos de experiência e cientistas de pesquisa confirmam que Os melhores precursores do trigo sarraceno são as culturas de inverno, leguminosas e cultivos cultivados. Não é recomendável plantá-lo após culturas de grãos, pois há alta contaminação do solo com plantas daninhas, o que afeta negativamente o rendimento. Depois do trevo, o rendimento do trigo mourisco aumenta 41%, depois das ervilhas - de 29%, das batatas - de 25%, do centeio de inverno - de 15% e da cevada, de 16%, aveia - de 21%.
É bom semear trigo sarraceno depois de lavrado: beterraba sacarina, silagem de milho, batata, vegetal. Depois do inverno, o trigo mourisco também cresce bem. Utiliza fertilizantes orgânicos e minerais aplicados na safra anterior. A fim de aumentar o rendimento do trigo sarraceno, cortar palha e incorporá-lo no solo de culturas de cereais anteriores é usado como fertilizante alternativo. Como bons precursores para o trigo mourisco, são utilizadas culturas leguminosas de variedades tardias: ervilhaca, uma camada de gramíneas perenes, soja.
É importante! O rendimento de trigo mourisco plantado após uma batata ou aveia, atingida por nemátodos, é significativamente reduzido.
Alguns cientistas acreditam que a presença de vapor puro no elo de rotação de culturas aumenta significativamente o rendimento do trigo mourisco em comparação com os elos não livres de vapor. Uma colheita repetida de trigo mourisco leva a uma diminuição no rendimento em 41-55%. Realizando a pesquisa, o rendimento máximo na conexão de pares - ervilhas - fagópiro e o mínimo com uma semeadura repetida de três anos do fagópiro estabeleceu-se.O trigo mourisco é uma cultura fitossanitária. Se depois de semear grãos de cereais, o dano à sua podridão radicular diminuirá de 2 a 4 vezes em comparação com a colheita após os predecessores de grãos. Devido à estrutura de suas raízes, o trigo mourisco reduz a densidade do solo. Isso tem um efeito positivo no crescimento das culturas semeadas depois.
Preparação de sementes
A escolha certa de variedades de plantas e a preparação de sementes para plantio aumentam significativamente o rendimento da cultura.
O tratamento das sementes de trigo-sarraceno para a sementeira proporciona a desinfecção das doenças, melhora a germinação e ocorre 1-2 semanas antes da sementeira. Como formador de filme usam soluções aquosas de cola. Eles acrescentam as drogas "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" de acordo com as instruções e conservam as sementes com o método de umedecimento ou suspensão aquosa. Pragas e doenças de trigo mourisco, como mofo cinzento, mofo, etc, tratamento de sementes não deixa chance. Isso afeta significativamente o aumento no rendimento.
Datas de plantio
É necessário semear o trigo mourisco logo que o solo se aquece a uma profundidade de 10 cm a 10-12 ° C e a ameaça de geadas de primavera passa. O tempo de semeadura precoce contribui para a germinação amigável das sementes, o uso de reservas de umidade do solo de brotos jovens e o início da maturação da cultura. Isso, por sua vez, melhorará as condições para sua limpeza. Em média, é necessário semear cereais na estepe na segunda e terceira décadas de abril, na zona de floresta estepe - na primeira quinzena de maio, em Polesie - na segunda e terceira década de maio.
Voce sabe Muitos estão interessados em saber se há uma diferença em termos de trigo-sarraceno e trigo-mourisco, ou essas palavras são sinônimas. O nome original é trigo sarraceno. Esta palavra significa a própria planta e as sementes derivadas dela. O trigo mourisco é um termo derivado que surgiu como uma versão abreviada por simplicidade e conveniência. O trigo mourisco é geralmente chamado de grumos de trigo sarraceno.
Semeando trigo-mourisco: esquema, taxa de semeadura e profundidade de semeadura
Quanto mais rápido os brotos se desenvolvem, mais contribui para a opressão das ervas daninhas e aumenta significativamente o rendimento. Preparar o solo para semear trigo mourisco consiste em tratamento básico e pré-plantio. É realizado levando-se em conta as culturas anteriores, a composição do solo, o grau de umidade do solo, a infestação de ervas daninhas do solo. Excelentes resultados no desenvolvimento do trigo mourisco no período inicial de crescimento mostraram preparo do solo, bem como o cultivo de laminação com rolo liso.
Antes de semear trigo mourisco, É necessário escolher um esquema de semeadura: ordinário, fileira estreita e fileira larga. O método de linha larga é usado para semear variedades de maturação média e tardia em solos fertilizados altamente férteis. Neste caso, o cuidado oportuno das plantas desempenha um papel importante. O método comum é usado em solos com baixa fertilidade, em solos leves e não salinos, quando semeiam variedades precoces. Como a planta está adaptada à ramificação, ela deve ser semeada de maneira esparsa e uniforme.
A taxa de semeadura de sementes de trigo mourisco depende de muitos fatores: agricultura na região, características climáticas. Com o método de linha larga, o consumo ideal de sementes de trigo-sarraceno é de 2-2,5 milhões de unidades. / ha, com um privado - 3,5-4 milhões de unidades. / ha Quando as culturas são espessadas, as plantas crescem finas, têm um baixo coeficiente de ozernennosti, as culturas são propensas a hospedagem. Culturas esparsas também afetam adversamente o rendimento do trigo sarraceno. Portanto, a taxa de semeadura deve ser calculada com base nos fatores: esquema de semeadura, umidade do solo, tipo de solo, características das sementes.
Quando a taxa de semeadura comum deve ser 30-50% maior do que com a linha larga. No período seco, a taxa deve ser reduzida, e no período úmido - aumentada. Em solos férteis, a taxa deve reduzir-se, e em solos inférteis - aumentar. Quando semear sementes com germinação reduzida, a taxa é aumentada em 25-30%.
Semeadura de profundidade é importante. Brotos de plantas têm raízes fracas, então é difícil para eles romperem o solo e removerem os cotilédones com membranas de frutas. Portanto, para que os tiros de trigo mourisco sejam amigáveis e uniformemente amadurecidos, é necessário semear as sementes no solo húmido até à mesma profundidade. Em solos pesados a uma profundidade de 4-5 cm, em solos cultivados - 5-6 cm, com uma camada superior seca - 8-10 cm. Segundo os cientistas, A incorporação profunda de sementes de trigo mourisco melhora o desenvolvimento das plantas e tem um efeito positivo no número de inflorescências e grãos.
Voce sabe Nenhum produto alimentar pode ser comparado com o trigo mourisco na quantidade de quercetina bioflavonóide (8%). Ele impede a multiplicação de células cancerígenas e leva à sua morte.
Cuidar de colheitas de trigo mourisco
Para o desenvolvimento de boas mudas é importante manter a umidade no solo. Um efeito particularmente grande nisso é o rolamento de culturas. O controle de ervas daninhas é melhor feito mecanicamente. Antes do surgimento de mudas, é necessário cultivar as culturas. Para melhorar o crescimento e desenvolvimento das plantas, é necessário garantir o afrouxamento das linhas em tempo hábil. Melhorando o regime de água e ar do solo, eles realizam o segundo tratamento entre as linhas na fase de brotação. Combina-se com nutrição vegetal.
Cuidar de colheitas inclui doenças de ervas daninhas e trigo mourisco. Métodos biológicos de controle incluem a criação de insetos, fungos, bactérias que não podem afetar os brotos e afetam os fatores inibidores. É também necessário aumentar a competitividade do trigo mourisco, criando condições favoráveis ao seu crescimento. Os métodos de controle químico devem ser usados somente quando a cultura não puder ser salva por outros meios. Herbicidas são usados como produtos químicos. Deve ser entendido que existe um limiar de risco econômico. O nível de ervas daninhas deve ser tal que o uso de herbicidas seja custo-efetivo.
De grande importância no sistema de cuidado para colheitas de trigo mourisco é a entrega de colônias de abelha ao campo quando o trigo mourisco floresce. O trigo mourisco é 80-95% polinizado por abelhas, portanto é necessário um dia ou dois antes da floração perto dos campos para colocar as colméias na taxa de 2-3 colônias de abelhas por 1 ha.
Colheita
Quando plantas marrons 75-80% começam a limpeza de trigo mourisco. Realiza-se durante 4-5 dias. A altura do corte das plantas deve ser de 15 a 20 cm. A principal maneira de colher trigo mourisco é separada. Neste caso, a massa ceifada seca em 3-5 dias, é facilmente debulhada. As vantagens deste método são uma redução significativa nas perdas de rendimento, maturação dos frutos verdes, melhoria da qualidade dos grãos e ausência de secagem adicional de grãos e palha. Este método melhora a qualidade tecnológica e de sementes dos grãos e melhora sua segurança.
Se a safra é desbastada, com caule baixo, desintegrando-se, um método eficaz de colheita é a combinação direta. Neste caso, o grão tem uma alta umidade, mal separada das ervas daninhas.
Voce sabe O trigo mourisco tem um efeito curativo no corpo humano: aumenta a hemoglobina, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e previne a hemorragia. Para fins terapêuticos, recomenda-se a ingestão de grãos germinados. Seus efeitos no corpo se manifestam como resultado de uso prolongado e sistemático. O trigo mourisco de maçaroca, na quantidade de 1 colher de chá, deve ser mastigado por 1 minuto, fazendo 50 a 60 movimentos de mastigação.
Processamento e armazenamento de trigo mourisco
Quando a colheita combinada, a colheita é limpa com a ajuda de máquinas de limpeza de grãos e seca imediatamente após a colheita. O atraso na limpeza fará com que o grão se aqueça automaticamente. A limpeza de grãos é realizada em três etapas: preliminar, primária, secundária. É realizado em máquinas de vários tipos.
A alta retenção de grãos é fornecida pela secagem até um teor de umidade de 15%. Grãos para as culturas são armazenados na sala seca em sacos de tecido. Cada lote é dobrado separadamente em um palete de madeira. A altura da pilha não deve exceder 8 sacos de altura e 2,5 m de largura. Quando armazenado a granel, sua altura deve ser de até 2,5 m.
Sementes de trigo mourisco, destinadas ao consumo humano, são transportadas para processamento em plantas especiais de grumos. Eles realizam a limpeza de grãos, seu processamento hidrotérmico, separação em frações, descascamento, separação dos produtos finais. Sem o uso de processamento hidrotérmico de grãos obter grãos brancos. Tendo examinado detalhadamente como semear e cultivar trigo-sarraceno, podemos dizer afirmativamente que pertence àquelas culturas que não permitem violações da disciplina tecnológica. Todas as fases do cultivo do trigo mourisco são equivalentes. Portanto, para obter altos rendimentos A observância obrigatória do complexo agrotechnical inteiro é necessária.
