Receitas úteis e saborosas de milho enlatado: o que pode ser cozido de um vegetal ensolarado?

Milho ... Quem não ama esses sóis? Todo mundo aguarda ansiosamente o início da temporada de verão para se deliciar com cereais amarelos. Mas o que fazer quando você não pode obter milho fresco? Claro, coma enlatado. Felizmente, você pode obtê-lo em qualquer loja e a qualquer momento.

As características com as quais você pode cozinhar cereais, as vantagens e desvantagens do milho em lata, bem como receitas passo a passo, vamos discutir neste artigo.

O que é este produto?

O alimento enlatado difere do milho fresco por ainda mais sabor residual de açúcar e calorias. No segundo caso, eles são menores. Isso se deve ao fato de que a água, saturando o produto, dilui sua saturação nutricional.

Detalhes sobre como preservar o milho em casa durante o inverno, leia aqui.

Os benefícios e malefícios da beleza solar

Propriedades úteis:

1. Participa na normalização dos níveis de açúcar no sangue, o que é essencial para os diabéticos.
2. Ajuda a combater o edema, possuindo propriedades diuréticas e coleréticas. Neste sentido, hipertenso recomendado.
3. Normaliza o coração e todo o sistema cardiovascular como um todo, devido ao alto nível de magnésio.
4. Ácido saturado concentrado reduz o colesterol, mata as placas ateroscleróticas.
5. Ajuda o emagrecimento ou pessoas com metabolismo prejudicado, regulando-o e reduzindo o apetite.
6. Melhora o funcionamento do sistema nervoso e restaura-o. Tiamina, niacina e vitaminas do complexo B lidam com essa função.
7. Efeito positivo sobre a saúde das pessoas que sofrem de anemia e polinefrite.
8. Ajuda a lidar com a fadiga mental, tensão nervosa.
9. Combate a náusea.
10. Copes com intoxicação por álcool e os efeitos de excessos.

Infelizmente, o milho enlatado tem contra-indicações com as quais muitos não estão familiarizados.. Não é desejável que as pessoas usem este produto:

• sofrendo de doen da cera ptica;
• possuindo coagulabilidade aumentada;
• propenso a trombose;
• com excesso de peso;
• não transportando o produto em si.

IMPORTANTE: Não dê milho enlatado a crianças com menos de três anos de idade - elas não tolerarão um produto tão pesado para o estômago. Especialistas não recomendam comer milho para pessoas muito magras, pois esses cereais entorpecem a sensação de fome.

Assista ao vídeo sobre os benefícios e malefícios do milho:

O que pode ser feito com a adição de vegetais: receitas

Costeletas

Rissóis de milho são um prato ideal para manter o jejum. O sabor não muda do produto fresco. Você vai gastar cerca de uma hora para preparar este prato.

Produtos Requeridos:

• 100-150 gramas de milho (da lata);
• 50 ml de leite;
• 30 gramas de creme azedo;
• 25 gramas de manteiga;
• pão ralado;
• meia colher de sopa de semolina;
• alguns verdes;
• meio ovo

Método de cozimento:

1. Coloque o milho em uma panela e despeje sobre o leite. Deixe aquecer por 5-10 minutos.
2. Em seguida, adicione semolina e 5 gramas de manteiga, cozido mais o mesmo tempo. Após 10 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.
3. Martelo em metade dos ovos, sal e adicione salsa ou endro.
4. Faça costeletas e frite-as na manteiga em ambos os lados.
5. Ao servir, despeje a manteiga restante (derretida) e o creme azedo.

Batata Frita Francesa Assada

Produtos Requeridos:

• 200 gramas de queijo duro;
• 6 batatas;
• 3 peitos de frango;
• tantos bulbos;
• pote de milho enlatado;
• maionese.

Método de cozimento:

1. Unte a assadeira com óleo. Pique a cebola nos anéis.
2. Linhas postas: arco; peito cortado em cubos; milho prensado (depois esfregaço com maionese); placas finas de batata; queijo ralado (esta camada também é derramada com maionese).
3. Asse a pirâmide inteira em um forno pré-aquecido (mas não até a marca máxima) por cerca de 30 minutos.

Cenouras com pimenta em seu próprio suco

Produtos Requeridos:

• 2-3 grandes grãos de pimenta e cenouras búlgaros;
• pote de milho enlatado.

Método de cozimento:

1. Pimentas e cenouras limpas. Escorra o líquido do milho. Corte cenouras e pimentas em pauzinhos finos.
2. Coloque todos os ingredientes em uma panela com manteiga derretida. Adicione sal e especiarias a gosto.
3. Cozinhe por cerca de 20 minutos, verificando a prontidão com a maciez das cenouras.

Ensopado de abobrinha

Produtos Requeridos:

• um par de dentes de alho;
• cebola;
• abóbora;
• um pote de milho enlatado;
• 2 colheres de sopa de pasta de tomate;
• 1 colher de sopa de azeite;
• cúrcuma;
• pimenta malagueta;
• molho de tabasco;
• queijo de cabra;
• pimenta preta moída, sal a gosto.

Método de cozimento:

1. Frite a cebola até dourar.
2. Adicione o alho e o milho prensados ​​e continue fritando por mais 5 minutos.
3. Para tudo isso, coloque o extrato de tomate, a abobrinha picada e as especiarias.
4. Ensopado sob uma tampa em fogo baixo até abobrinha amolecida.
5. Ao servir, decore o prato com queijo de cabra e pimenta.

Carne de estilo mexicano

Produtos Requeridos:

• 800 gramas de tomates (frescos não funcionarão);
• 0,5 kg de feijão e carne picada;
• 400 gramas de milho enlatado;
• 120 gramas de pimentão enlatado verde;
• tanto queijo cheddar;
• 4 dentes de alho;
• cebola e pimenta búlgara em uma cópia;
• 6 colheres de chá. pimenta, moída;
• 2 colheres de chá. cominho (também moído);
• 1 colher de chá manjerona seca;
• pimenta preta moída, salsa, sal a gosto.

Método de cozimento:

1. Frite por cinco minutos, mexendo sempre.
2. Em seguida, coloque cebola picada, alho, pimentão em uma frigideira, em seguida, adicione feijão, milho e pimenta amarga. Deixe ficar em fogo baixo.
3. Introduzir todas as especiarias listadas acima na massa moer.
4. Moer tomates em mingau e adicioná-los ao resto dos ingredientes, polvilhe com sal e pimenta.
5. Prepare tudo para a formação de uma mistura espessa.
6. Depois de retirar a chapa do fogo e guarde metade do queijo ralado e salsa. Cubra a tampa novamente e deixe cozinhar um pouco.
7. Ao servir, polvilhe com o resto do queijo.

Sopa

Produtos Requeridos:

• ervilhas verdes - 2 colheres de sopa;
• milho enlatado - 0,5 frascos;
• azeite de oliva (é possível e girassol) - um par de colheres de sopa;
• cenoura, aipo, batatas - todos esses componentes um a um;
• dente de alho;
• meia cebola;
• meio litro de leite;
• 1 colher de sopa de farinha de trigo;
• sal

Método de cozimento:

1. Todos os legumes cortados em pequenos cubos.
2. Frite a cebola, o alho e o aipo na manteiga até dourar.
3. Adicione as cenouras e segure no fogo por mais 3 minutos.
4. Adicione a farinha e, em seguida, leite. Misture tudo bem e deixe ferver.
5. Misture as batatas fatiadas e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos.
6. Adicione as ervilhas e o milho e cozinhe por mais 5 minutos.
7. Sal nas preferências de gosto.

Após a remoção do calor, o prato está imediatamente pronto para uso.

Panquecas

Eles são um pouco semelhantes às costeletas, mas são chamados assim porque são colocados em uma frigideira com uma colher. Pode ser usado tanto com um prato lateral e como um prato independente.

Produtos Requeridos:

• um pote de milho;
• uma média de cenoura e cebola;
• 3 colheres de sopa de semolina;
• 2 colheres de sopa de farinha de alta qualidade (você pode usar trigo e milho);
• sal, especiarias a gosto;
• verdes (salsa, endro);
• óleo de girassol (será necessário durante a fritura de costeletas).

Método de cozimento:

1. Cenouras em cubos e cebolas moem em um liquidificador com milho, lá para enviar verduras e uma pequena quantidade de líquido do milho.
2. Em seguida, despeje a semolina e farinha. Mexa toda a massa com uma colher e deixe fermentar por cerca de 15 minutos para que a sêmola absorva o excesso de líquido.
3. Sal, adicione especiarias.
4. Aqueça a panela com antecedência, espalhe as panquecas sobre ela e frite-as por 3-5 minutos em cada lado em fogo baixo.

Prato com arroz e ervilhas

DICA: Este é um prato maravilhoso recomendado para servir um prato lateral para carne ou peixe.

Produtos Requeridos:

• 1 xícara de arroz;
• duas vezes mais água;
• sal - a gosto;
• meia xícara de milho;
• tantas ervilhas;
• uma cópia de cenouras e pimentões;
• 2 ovos;
• 2 colheres de sopa de molho de soja;
• a mesma quantidade de manteiga;
• óleo de cozinha para fritar.

Método de cozimento:

1. Descasque cenouras e pimentões, cortados em pequenos cubos.
2. Aqueça o óleo de girassol em uma panela, adicione legumes picados.
3. Frite em fogo baixo por cerca de 5 minutos e adicione o milho e as ervilhas. Não se esqueça de misturar componentes sempre que possível.
4. Cozinhe tudo por 10 minutos.
5. Frite os ovos em uma frigideira separada, misturando-os.
6. Arroz trazer para a prontidão. Se houver excesso de água, livre-se dela.
7. Em outra frigideira, aqueça a manteiga e despeje o molho de soja.
8. Despeje o arroz cozido e misture tudo bem.
9. Frite o arroz por alguns minutos.
10. Para ele colocar legumes e ovos.
11. Sirva quente. Você pode decorar com raminhos de salsa ou endro.

Aproveite sua refeição!

Conclusão

Listamos apenas algumas opções para cozinhar, e pode haver um grande número delas. Você pode variar durante o cozimento, substituindo quaisquer ingredientes de acordo com as preferências daqueles para quem você está cozinhando.

Como vemos O milho é um cereal multifacetado e diversificado, e mais importante - benéfico. E todos poderão encontrar um prato adequado para si: amante de carne e vegetariano. E cozinhar esses pratos não será difícil, mesmo para um chef inexperiente.

Então sinta-se livre para diluir o seu menu diário com pratos do produto solar e curar a si e toda a sua família. Afinal, para um almoço ou jantar delicioso e, além disso, original, não há necessidade de uma desculpa, você só precisa do desejo de se mimar com requinte. Mas não se esqueça da quantidade recomendada de uso desses cereais, porque tudo é bom quando é normal. Eu acho que todo mundo se lembra do que aconteceu com a gente comer milho demais quando criança, e ninguém quer que isso se repita.