Muitas vezes, os amantes de especiarias confundem plantas salgadas e tomilho. Culpado na confusão semelhante ao som dos nomes das ervas. Mas tanto o saboroso quanto o tomilho ocupam legitimamente seu lugar na receita das especiarias culinárias.
Existem mais de trinta variedades de chabra no mundo. A planta é famosa pelo forte aroma picante das folhas, que contém muitos óleos essenciais. Quando adicionado a um prato, salgado dá um sabor especial. Em diferentes partes do mundo, o tomilho verde seco e recém colhido é usado como medicamento e como um excelente tempero para vários pratos.
Cozinheiros usam salgados na forma de concurso, brotos verdes, eles têm um sabor picante, queimado e um sabor de pimenta chique. Para uso prolongado, o tempero é seco com as hastes e armazenado em um frasco de vidro hermeticamente fechado. Com este método de armazenamento, o tempero preserva o sabor e o aroma por muito tempo. O nome popular para chabra é grama de pimenta. 
Quão conveniente, quando você estica a mão para o peitoril da janela e escolhe um fedor de chabra fresco que cheira por toda a cozinha. E o próximo prato vai brilhar com sabores novos e sedutores.
É possível crescer saboroso em uma panela
Muitas ervas aromáticas crescem com prazer no inverno e no verão em pequenos vasos na varanda ou no peitoril da janela. Maravilhosa tempero salgado difere bastante simples crescendo em casa a partir de sementes. Qualquer hostess simplesmente semeará sementes de chabra em uma panela com terra. Quando semeiam, as sementes são afundadas no solo em não mais de 1 cm, são polvilhadas com terra e levemente regadas. O pote deve ser envolvido em polietileno e colocado em um lugar quente. Depois de três a cinco dias, você pode esperar pelos primeiros brotos. Quando caules delicados aparecem, removemos o filme e colocamos o pote mais perto da luz.
Deve-se notar que as sementes de chabra têm germinação curta e são armazenadas por não mais de dois anos. Portanto, para semear em uma panela, é desejável ter sementes de um ano. Ao comprar sementes, leia atentamente a embalagem, prestando atenção à data final de semeadura deste lote específico. Na embalagem, haverá uma breve informação sobre o chabre e como cultivá-lo a partir da semente.
É importante! Savory gera bem e dividindo mato overgrown. Sinta-se à vontade para dividir o arbusto ao meio e plantá-lo.
Onde é o melhor lugar para plantar
Mini-jardim no peitoril da janela ou loggia - uma ótima idéia! Afinal, é conveniente, e greens frescos à mão, e simplesmente lindo. Muitas plantas picantes em nossa área são cultivadas como anuais, porque não toleram o inverno. E dentro de casa, essas especiarias, incluindo salgados, podem crescer o ano todo. 
A varanda para especiarias é como uma pequena estufa, onde há uma umidade constante do ar, não há mudanças bruscas de temperatura. Não há insetos nocivos na varanda e você pode evitar doenças em campo aberto. Quase sem ervas daninhas. A anfitriã notará a erva em uma pequena panela e imediatamente sairá. E isso significa - ninguém vai levar comida e espaço longe da fábrica.
Tais jardins no peitoril da janela ou na varanda podem ser organizados plantando chabra em grandes vasos e gavetas. Você pode colocar as panelas nas prateleiras e no chão, ou arrumar as prateleiras nas quais você pode colocar confortavelmente as panelas com as especiarias.
Iluminação para chabra caseiro
Recebendo pouca luz, a planta fica para trás em crescimento e puxa os caules após uma fraca luz na janela. O saboroso é ótimo ao sol, até mesmo o contato direto com a luz do sol nas folhas não o assusta. Spice não tolera lugares escuros e rascunhos.
Chabru precisa de iluminação por cinco a seis horas por dia. No inverno, um dosvechivat desejável mini-ogorodik. Para este efeito, uma lâmpada de mesa comum com um pescoço de dobra e uma governanta com uma lâmpada de luz do dia é perfeita.
Ao cultivar a chabra em uma panela em uma sala, a iluminação natural pode não ser suficiente.
Voce sabe Violação do modo de luz pode destruir a planta.
Umidade e temperatura para o crescimento
Savory cresce bem quando a temperatura do ar é + 18 ... +22 ° С. Se a sala estiver muito mais fria, ela pode reagir com a deterioração das raízes e até morrer. Em temperaturas acima de 25 ° C, é desejável borrifar levemente a segurelha algumas vezes por semana com água.
Savory é uma erva, e crescer não é difícil, mas a planta ainda é do sul, portanto, congela e morre na temperatura mínima negativa.
Chabra crescente no peitoril da janela: a escolha da capacidade de plantio e preparo do substrato
Se a fábrica é comprada em um supermercado já adulto, para um bom crescimento, ela precisa ser transplantada. As fábricas de lojas são apertadas em pequenos vasos e, em casa, a carne salgada pode ser simplesmente transferida para um contêiner mais espaçoso, usando a planta de transbordo. Savory em casa cresce em um arbusto de luxo.
Antes do transplante, organizamos a drenagem em uma panela. No fundo da panela empilhava um pouco de barro. No caso de um transplante de transferência, uma planta com um torrão de terra é cuidadosamente sacudida de uma panela velha e instalada em uma nova. Os lados da panela preenchem o terreno perdido. Nós regamos um pouco e nossa dona de casa já está convenientemente arrumada em uma nova casa.
Primário adequado para fazer um mini-hortaliça pode ser comprado em uma loja de jardinagem ou em um supermercado. A composição da mistura será indicada no saco de solo. Para solo salgado é adequado em que turfa não é mais do que um terço. A turfa dá a acidez do solo e o solo ácido do tomilho não combina com o sabor.
Voce sabe A mistura de solo pode ser preparada por você mesmo. Para fazer isso, pegue uma parte da terra do jardim, adicione parte do húmus e metade da areia do rio. Nós misturamos tudo completamente, e o solo para semear as sementes está pronto.
Como plantar salgados em uma panela: esquema de plantio
Semeando sementes de chabra
Para o cultivo de chabra em uma horta, a semeadura de sementes começa na primavera. A melhor época para semear é o final de março - o começo de abril. Antes de plantar salgados, as sementes são espalhadas em uma camada fina em um guardanapo úmido e deixadas por um dia para o inchaço e sementes parciais de nakleva. Depois disso, eles estão ligeiramente secos e imediatamente começam a semear em vasos.
No solo em vasos, as ranhuras são feitas até 1 cm de profundidade, e as sementes de chabra são semeadas nesses sulcos. Quando semear, use sementes à taxa de: em 1 quadrado. m porca 0,3-0,5 g de sementes. Os primeiros tiros aparecem no 7º dia. O solo deve estar sempre moderadamente molhado. Para evitar que o solo seque em vasos com culturas, eles são cobertos com agrofibra. Quando os brotos de chabra atingem uma altura de 1 cm, eles devem ser afinados. Em uma panela grande você pode deixar até 20 tiros finos de chabra. Enquanto crescem, os arbustos devem ser plantados em vasos diferentes. Brotos tenros de chabra são regados nos primeiros 14 dias de vida apenas a partir de um frasco de spray, pulverizando a umidade.
Plantar a planta adulta chabra
Nós plantamos um arbusto de chabra em um vaso, e plantar e cuidar dele é facilitado pelo grande tamanho do tanque de plantio. O tamanho do pote deve ser de pelo menos 3 litros.
Por que apenas uma planta adulta é plantada em uma panela deste tamanho? Em grande capacidade, o solo não seca tão rapidamente e o sistema radicular da planta se desenvolve mais livremente. Com raízes bem desenvolvidas, a parte superior da planta cresce mais rapidamente, os caules e folhas de Chabra serão maiores.
Vasos com plantas jovens são colocados perto da janela. Conforme os arbustos de especiarias crescem e se desenvolvem, os recipientes são separados. Entre arbustos adultos deve ter pelo menos 20 cm de espaço livre. As plantas precisam de espaço livre para crescimento normal e acesso à luz.
Voce sabe Para evitar regas freqüentes, é melhor instalar vasos de grama longe de baterias e aquecedores.
Recursos cuidados para chabrom em casa
Savory ama solo moderadamente úmido, você precisa garantir que a planta não é inundada com água (caso contrário, as raízes simplesmente apodrecem). Mas a segurelha também não tolera uma longa seca. Dois ou três dias sem regar, ele é capaz de viver, mas é melhor não esquecer de regá-lo a tempo.
Como regar a planta
Existe uma maneira mais fácil de cuidar do seu chabra. Se você costuma sair de casa, pode arrumar um pavio para a horta que passa pela panela. Em cada vaso de plantio há um buraco no fundo (para a saída do excesso de umidade). Quando plantado em uma planta de maconha no chão colocou um pavio de um longo pedaço de tecido de lã. Este pavio é puxado através da panela inteira, e sua ponta se projeta para fora no buraco no fundo da panela. Vasos com plantas são instalados na panela, uma cauda de pavio de lã sobressai no fundo de cada panela e nós despejamos água no fundo do palete comum. A planta leva água, absorvendo-a através do pavio. Com esta rega, a planta nunca será super-humedecida, uma vez que irá necessitar de muita água conforme necessário. Mesmo através de irrigação wick convenientemente alimentandoseja uma horta. Da mesma forma, adicionamos solução com fertilizante ao palete. Limpo, arrumado no peitoril da janela. E para a anfitriã não há problemas desnecessários.
O que você precisa saber sobre plantas alimentícias
Jardim de janela com chabr deve ser alimentado periodicamente. O solo na panela é gradualmente esgotado, todos os minerais e substâncias necessárias para o desenvolvimento normal da planta são lavados para fora dela. É aconselhável fazer o acabamento com água na raiz a cada duas semanas.
- Para nutrição de plantas minerais, recomenda-se fazer uma solução misturando uma caixa de fósforos de cinza e um litro de água.
- O suplemento de nitrogênio recomendado consiste em excrementos de aves fermentados com água ou um verbasco (1:10). Mas, tendo em conta o cheiro desagradável ao usar tal fertilizante na cozinha, você pode fazer com qualquer fertilizante de loja para plantas de interior. Normalmente em tais misturas estão presentes todos os elementos químicos necessários da planta (zinco, magnésio, cálcio e nitrogênio, etc.).
É importante! Bons resultados são obtidos pelo jardim de limpeza superior com extrato de casca de ovo. Esta infusão foi usada por nossas mães e avós, a receita é comprovada e confiável. Para preparar a infusão em um quart jarro deitado casca de ovo amassada. É aconselhável encher a jarra com a concha até a metade e enchê-la com água até o topo. Feche a tampa e insista no escuro por duas semanas. O curativo desta infusão atende totalmente às necessidades de cálcio da planta.
Savory: colheita caseiro
Quando os ramos de uma planta adulta atingem 20-30 cm, eles são podados e cortados. É melhor colher a especiaria antes do florescimento da planta, durante este período os ramos e folhas cheiram particularmente picante. Ao cortar, deixe os penetes a 5 cm para o crescimento subsequente da vegetação. 
Se você tiver vários potes de chabra, corte 2-3 raminhos de cada pote. Então tempero fresco na janela crescerá constantemente. Após a poda da planta, a água e a ração. Se salgados cresce descontroladamente e você não tem tempo para usá-lo verdes, verdes secos para o futuro. Para tal poda de emergência, o tempero não é completamente cortado, metade da planta é deixada para consumo fresco.
A segurelha tem um aroma picante e agradável, e o cultivo da planta não é particularmente complexo, o tempero em si, sem dúvida, dará aos seus pratos um sabor único. O que fazer quando não há problema, mas há um desejo de semear e crescer plantas picantes? Mesmo em um pequeno apartamento, você pode fazer um jardim de ervas.
Afinal, com toda a variedade de especiarias, o seu jardim na janela ou na varanda não só adicionará sabor à comida que está sendo preparada, mas também decorará sua casa e levará seus espíritos para você e seus entes queridos.
