Fossa pertence ao gênero Cogumelos da família Fizalakriev. Existem variedades de cogumelos comestíveis e não comestíveis. O cogumelo tem uma pequena tampa achatada de 2 a 10 centímetros. Cogumelos jovens têm um capô convexo com bordas mais claras, e os mais maduros têm um monocromático, amarelo ou acastanhado.
É importante! Devemos aprender a distinguir entre cogumelos comestíveis e cogumelos não comestíveis..
Casco de inverno
Existem diferentes tipos de cogumelos comestíveis. Um representante brilhante de tais são os cogumelos de inverno. Estes são cogumelos comestíveis com bom gosto. Você pode usar cogumelos frescos e secos como alimento. A diferença entre esta espécie é uma tampa amarela enferrujada de até 9 centímetros de diâmetro, mais próxima do centro sua cor fica mais rica. Secando, a tampa do pó de inverno começa a brilhar. As pernas cilíndricas rígidas e densas mais próximas da cor marrom base. O fungo tem carne amarelada e um sabor agradável. Você pode encontrar um cogumelo assim em um buraco ou em um toco. Cogumelos podem ser coletados de outubro a dezembro. Se o inverno estiver quente, a coleção pode durar até fevereiro. Os esporos são completamente incolores e ovais. 
Pó presente (outono)
Esta espécie de cogumelos pertence à família Ryadovkov. Tampas com bordas onduladas, na maioria das vezes não mais de 10 centímetros de diâmetro. Tem uma pele rosada, azeitona esverdeada ou marrom-mel. Na superfície, às vezes, são encontradas escalas. Nesta grinalda há uma tampa branca densa, que eventualmente fica mais fina e saborosa, começa a cheirar bem. Cogumelos comestíveis de outono são distinguidos por placas raras que aderem ao talo. Quando o fungo finalmente amadurece, essas placas tornam-se marrom-rosadas, ocasionalmente cobertas de manchas. 
Acontece frequentemente que o moussem do outono se torna um parasita. Ele infecta árvores, arbustos e às vezes até batatas. As telhas causam a podridão da madeira, que é prejudicial à madeira.
Voce sabe Você pode encontrar favo de mel com uma tampa de 17 centímetros de diâmetro.
Alho grande
Cogumelos deste grupo crescem em folhas caídas em grandes grupos no verão. A tampa atinge 5 centímetros de diâmetro. Parece um sino ou um círculo meio esticado de cor branca com listras ao longo das bordas. O fungo tem um cheiro de alho brilhante e carne branca como a neve. As placas crescem inicialmente até a perna e depois se tornam livres e raras, brancas. A perna grave do fungo cresce até 10 centímetros, enquanto a espessura é de apenas 0,2-0,3 milímetros. A cor das pernas é marrom-castanha, mais próxima da base, torna-se mais densa. Coma este cogumelo pode ser fervido e secado para o tempero. 
Alho comum
O alho é um cogumelo florestal para todas as estações. Geralmente é colhido da primavera ao outono, mas se houver um degelo no inverno, esse cogumelo pode ser encontrado no inverno. A tampa não tem mais de três centímetros de diâmetro. O chapéu jovem cogumelo é sempre convexo ou ligeiramente deprimido. A carne é muito fina, branca. Durante as chuvas ou quando moer o fungo, ele esgota o odor do alho. Placas estreitas de cor creme geralmente estão localizadas. Pé elástico e oco de comprimento até 6 centímetros e até 3 milímetros de diâmetro, ligeiramente brilhante, tem uma cor vermelho-marrom escura. 
É importante! O alho é amplamente utilizado na medicina. Produz preparações fortes de um espectro de ação bactericida e antiviral. E também graças às suas propriedades, o cogumelo pode manter o frescor e a vida útil dos produtos por um longo tempo..
Prado Prado
Negniyuchki, marsmius, prados e até cogumelos de cravo. Todos estes são os nomes dos mesmos cogumelos - prado agárico. Se os cogumelos secos forem despejados com água, eles se tornarão vivos novamente e serão capazes de produzir esporos para reprodução. Isto é evidenciado por muitos catadores de cogumelos que viram tal imagem, como depois da chuva os cogumelos "mortos", tendo sido saturados com água, "voltaram à vida" novamente e continuaram seu desenvolvimento e frutificação.
O diâmetro da tampa não excede 9 centímetros, a cor é amarela ou marrom-avermelhada. No tempo seco, o chapéu na clareira do prado desaparece e torna-se de cor creme, mas no molhado é pegajoso e pegajoso. A forma lembra um hemisfério com uma protuberância no centro. A melhor época para coletar é do final da primavera até o meio do outono.
Casco de primavera
Prado primavera também é chamado de "collibria dubolubivaya". Este é um cogumelo bastante comum, mas pouco conhecido. Para comer deve ser fervido por 15 minutos, caso contrário você pode ficar com dor de estômago. O triturador de molas tem um chapéu hemisférico convexo de cor amarelo ou marrom claro. Recolha este cogumelo em florestas decíduas e coníferas molhadas do final da primavera ao meio do outono. Ao coletar esses cogumelos, seja extremamente cuidadoso, pois eles podem ser confundidos com cogumelos não comestíveis do mesmo tipo. A diferença no fungo não comestível é o cheiro característico de repolho estragado e caule fofo. 
Verão melada
Outra variedade de cogumelos é o cogumelo de verão e, a julgar pelo nome, fica claro quando eles crescem. O tom de verão aparece na floresta até o começo do verão e cresce até o final do outono. Estes cogumelos têm um sabor excelente tanto em conserva como fresco. Esta variedade é usada como aperitivo ou como recheio de tortas. Um chapéu pequeno, não mais do que 8 centímetros de diâmetro, torna-se marrom ou marrom quase completamente transparente após a chuva. Dependendo da idade do cogumelo, sua tampa muda sua forma de convexa para mais plana. Perna até 9 centímetros de altura é muito mais leve que a tampa com um anel pronunciado, sob o qual as escalas estão localizadas. 
Perna de coxa
Esse é o tipo mais comum de classe "comestível", que é colhido em uma escala de produção. Sua descrição é a seguinte: a forma hemisférica da capa com cerca de 8 centímetros de diâmetro ao longo do tempo se transforma em uma próstata total; a cor é acinzentada; a carne é branca, densa o suficiente, exala um rico sabor de cogumelo. O pé também pode ter 8 centímetros de comprimento e até 2 centímetros de diâmetro. A forma do caule é cilíndrica e é ligeiramente mais clara que a tampa, e a carne é rígida e fibrosa. O período de crescimento ativo do cogumelo Tolstonog começa em agosto e dura até outubro. Na maioria das vezes cresce em grandes grupos, mas não em pacotes. 
Voce sabe Em países com climas quentes, os cogumelos são coletados durante todo o ano..
Muco sombrio
Outro nome para este fungo é mucosa udemansiella. É um cogumelo comestível, mas quase sem gosto, que não interessa aos catadores de cogumelos. O diâmetro da tampa varia de 2 a 8 centímetros. Cogumelos jovens são geralmente com uma tampa arredondada, cogumelos mais velhos - com prostrado. O chapéu é branco com um centro ligeiramente marrom, ilumina mais perto das bordas. O nome vem da pele transparente que cobre a tampa do fungo e do muco sob ele. A perna do fungo tem cerca de 8 centímetros de altura e cerca de 5 milímetros de largura. Na base do pé há um pequeno selo. Há também um anel sobre o qual vai a pele seca e depois mucosa. 
Pinho marrom
Estes cogumelos são semelhantes em estrutura aos anteriores e a sua descrição é em grande parte idêntica. Por exemplo, o seu boné também tem uma forma convexa em tenra idade e torna-se prostrado à medida que envelhece. A tampa é aveludada, com uma superfície mate, o diâmetro é de cerca de 7 centímetros. O caule é sólido, cilíndrico, a cor, como a da tampa, é amarelo-avermelhada. Ligeiramente expandindo para a base, pode atingir 2 centímetros de largura e 7 de comprimento. Essas espécies são encontradas em florestas deciduais. Prefira cotos de larício. O tempo de colheita começa no meio do verão e dura até o outono. Em tenra idade, o fungo tem um sabor amargo, e é por isso que muitos não o consideram comestível.
